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喝咖啡的搅拌棒不可以用来当吸管使用。

咖啡一般都是使用热水或者是100摄氏度的开水冲泡的，如果用吸管饮用热咖啡的话，非常容易烫伤嘴部，所以不能将搅拌棒当做吸管使用。

饮用咖啡的礼仪：

刚刚煮好的咖啡太热，可以用咖啡匙或者是搅拌棒在杯中轻轻搅拌使之冷却，或者等待其自然冷却，然后再饮用。用嘴试图去把咖啡吹凉，是很不文雅的动作。饮咖啡时，可以用右手拿着咖啡的杯耳，左手轻轻托着咖啡碟，慢慢地移向嘴边轻啜。不宜满把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯。喝咖啡时，不要发出声响。