欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。蒜苔的做法大全家常菜，蒜苔怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、蒜苔炒肉

【资料图】

2、材料：五花肉250g、蒜苔150g、辣椒2个、酒1汤匙、酱油1汤匙、糖半茶匙、盐半茶匙、水4汤匙。

3、五花肉洗净，切成薄片，拌入调味料，略腌。

4、烧热两勺油，大火翻炒肉片，待肉变白即可上桌。

5、蒜苔去老梗，洗净切成小块；辣椒切片，去籽，切成粗丝，蒜苔用两勺油炒香，加入调料，放入辣椒丝翻炒。

6、倒入肉片，翻炒至汤汁收干，即可食用。

7、糖醋蒜苔

8、材料：蒜苔5公斤，糖500克，醋750克，盐少许。

9、蒜苔洗净，切成3cm的片，放入沸水中焯一下去掉辣味，捞出放凉。

10、将锅放在火上，放少许醋、糖、盐，烧开，放凉，倒入蒜苔，拌匀，放入洗净的坛子里。

11、每天翻一次，连续翻3天10天，得成品。

12、蒜苔炒猪排

13、材料：猪里脊肉3块，蒜苔1根，姜片和胡萝卜片，XO酱2勺。

14、刘闲用适量的酱油、糖、生粉和油将猪腌了一会儿。

15、蒜苔和胡萝卜片用油和盐水浸泡，捞起沥干水分。

16、猪里脊肉两面煎姜片。

17、当猪排炸至九成熟时，一起加入蒜苔、胡萝卜片和两勺XO酱，搅拌均匀即可食用。

18、蒜苔炒培根

19、材料：蒜苔1000克，熟腊肉100克，香油75克，盐少许，姜蒜末。

20、用手将蒜苔掰成4.5厘米长的段，洗净，用清水沥干。将腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片。

21、大火翻炒锅，加入香油加热。姜未稍搅拌后，放入腊肉翻炒1分钟，然后用漏勺捞出。

22、原炒锅用剩油大火加热，爆香蒜粉，放入蒜苔，放入精盐翻炒2分钟。

23、加入腊肉，翻炒1分钟，用勺子推匀，翻锅几下，即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。